Cuál es mejor: ¿ollas de aluminio o acero inoxidable?

Cuando llega la hora de elegir los elementos de la cocina siempre buscamos la mejor opción. Es que si hay cuestiones con las cuales no debemos escatimar es con la comida y sus instrumentos para alimentarse sanos y saludables. Para eso necesitamos hacer una buena inversión. Sin embargo, aquí es donde se presenta una pregunta frecuente que, a veces, puede ser difícil de responder: ¿Ollas de aluminio o de acero inoxidable?

El material para cocinar es por donde se empieza a resolver esto y, en esta ocasión, vamos a explicarte por qué siempre es conveniente hacerlo en ollas de aluminio. Y claro, cocinar saludable, fácil y rico parece una combinación complicada. Pero a ti, que te encuentras leyendo este posteo te decimos que puedes hacer realidad tu deseo gracias a las ollas de aluminio de Essen.

Ollas aluminio
Ollas aluminio

¿Ollas de aluminio o de acero inoxidable?

Anteriormente habíamos dicho que para algunos elementos de nuestro hogar es necesario hacer una buena inversión una vez y descansar en la garantía que ofrecen las buenas marcas. Cuando se trata de la alimentación, ten en cuenta que, a veces, lo barato sale caro. Por eso, para que tu inversión sea rentable, recomendamos la calidad de las ollas de aluminio Essen para un uso diario.

Entonces… ¿Ollas de aluminio o de acero inoxidable? Una de las grandes ventajas que tienen las primeras es su revestimiento interior, que las segundas no suelen tenerlo. El antiadherente de la parte de adentro facilita una mejor y más eficiente cocción, a diferencia de las de acero inoxidable, las cuales son más largas y complejas. Además, el aluminio se calienta con mayor rapidez y se enfría más rápido, por lo tanto, ahorras energía, tiempo y tus recetas serán más ricas.

Por otra parte, cada una de nuestras piezas están preparadas para una distinta cantidad de comensales y puedes utilizarla de acuerdo a la ocasión. Además, poseen funciones de horno, vapor, para cazuelas y guisados, frituras y grillados. Las de acero inoxidable no suelen contar con esa versatilidad para diferentes comidas. 

Y, por último, para el mantenimiento de nuestras piezas, las ollas de aluminio Essen son mucho más sencillas de limpiar que las de acero inoxidable. El aluminio tiene mayor resistencia a la corrosión y una vida útil mucho mayor que la otra. Lávala suavemente con detergente y la parte de la esponja lisa. Y pon atención a lo siguiente: nuestras ollas no son aptas para lavados en lavavajillas.

Los 6 beneficios de Essen

Con más de 40 años haciendo las mejores ollas de aluminio y demás productos que resultan imprescindibles para tu cocina, ahora debes conocer seis motivos por los cuales Essen es la mejor opción de todas. Porque a nosotros no solo nos apasiona la buena comida, sino también mejorar todas tus recetas.

  1. Más rápido: ahorra tiempo con menos pasos en tus preparaciones.
  2. Mínimo consumo: debido a la calidad de nuestros productos y al estar fabricados en aluminio fundido, consumes menos, ahorras gas o electricidad -dependiendo el tipo de tu cocina- y contribuyes al medio ambiente.
  3. Mejores sabores: tu olla de aluminio se encargará de concentrar y realzar el sabor de los alimentos, haciendo que tus platos sean mucho más saludables para ti y los que más quieres.
  4. Más saludable: mantiene vitaminas y minerales, disminuyendo el contenido graso y el exceso de sal en tus alimentos.
  5. Mayor durabilidad: nuestros productos están hechos con materiales de altísima calidad y resistencia, ideales para la cocina de tu hogar.
  6. Más variantes: puedes ingresar a nuestra tienda online, aprovechar las diferentes líneas de ollas de aluminio y elegir la que mejor se adecúe a tu cocina. Escoge entre la Línea Terra, Aqua y Rosa.

Desde Essen te invitamos a visitar nuestro blog para encontrar más recetas y más información acerca de nuestro catálogo.

5 mitos sobre las ollas de aluminio

El aluminio es uno de los elementos que más abundan en la tierra y el mismo se encuentra muy presente en nuestra vida cotidiana. De hecho, en la cocina es muy usual verlo con los diferentes utensilios que solemos utilizar a diario. Las ollas de aluminio, por ejemplo, son perfectas para una conductividad excelente y así lograr una cocción eficiente.

Es cierto, cocinar con ollas de aluminio fundido Essen tiene muchos beneficios que, al mismo tiempo, pueden parecer contraproducentes debido al caudal de información que existe en internet. ¿Pero son perjudiciales para la salud las ollas de aluminio? Esta es una de las tantas preguntas frecuentes que suelen surgir y que desde Essen venimos a aclarar porque ellas son un instrumento indispensable en toda cocina.

Mitos y verdades sobre las ollas de aluminio

1) El aluminio es un material tóxico

¿Cuántas veces hemos leído esta afirmación en internet? Incluso hay muchas personas que no recomiendan cocinar en ollas de aluminio. En el caso de las ollas Essen, el antiadherente protege el alimento del aluminio y permite que la liberación de partículas sea prácticamente nula.

Essen se caracteriza por una calidad única en sus productos respecto del mercado. Cocinar con ollas de aluminio fundido nos brinda dos beneficios fundamentales: repartir mejor el calor y conseguir que los alimentos se cocinen de igual manera en toda la superficie. Además de los detalles estéticos, como los acabados, la convierten en piezas únicas.

ollas de aluminio
Ollas de aluminio

2) son perjudiciales para la salud

En primera instancia debemos decir que esto es falso. Las ollas de aluminio no son perjudiciales para la salud por la sencilla razón de que si así fuera, estaría prohibida su venta.

Además, está demostrado científicamente que la migración del aluminio que produce la cocción del arroz, por ejemplo, no supera los límites permitidos por las autoridades. Y, encima, cocinar con ollas de aluminio durante más veces, produce una menor migración.

3) ¿Sirve cocinar con ollas de aluminio con antiadherente?

Si nos remitimos a la incidencia del aluminio con antiadherente propiamente dicho, podemos afirmar que sirve. Y mucho. Todas las ollas Essen tienen un tipo de revestimiento que evitan el contacto directo de la comida con el aluminio. Esto beneficia la cocción de alimentos con alta acidez, donde si no tiene un revestimiento puede existir una migración de aluminio mayor del habitual.

Un consejo que te brindamos desde Essen es que a la hora de cocinar con ollas de aluminio con antiadherente cuídala, no uses fuego fuerte, tampoco la dejes humeando ni la rayes.

4) los instrumentos de cocina con aluminio contaminan

Otro mito que venimos a desterrar. Ya dijimos que cocinar con ollas de aluminio con antiadherente no contamina los alimentos ni mucho menos que afecta el sabor del mismo. De hecho, el antiadherente es el encargado de agilizar la cocción del mismo y reducir aún más la migración de aluminio.

Con los instrumentos de la cocina ocurre algo similar. No existe problema alguno porque la cantidad de tiempo que están en contacto el instrumento y la comida no es suficiente para que se libere alguna partícula que pueda perjudicar nuestro producto final.

5) pierden el color

El desgaste es producto del uso continuo y el propio paso del tiempo. Las ollas de aluminio no son la excepción y están expuestas a percudirse, mancharse o perder el color. Pero esto depende pura y exclusivamente de ti. Para eso, y como primera medida, debes lavarlas ni bien termines de utilizarla o de comer.

Pero el fuego y las altas temperaturas también pueden atentar contra cada pieza. La calidad de los productos Essen alargan la vida útil de todas ellas, por eso decimos que son para toda la vida. Pero, como todo, hay que cuidarlas. Para limpiarlas por fuera, mezcla por cada cucharada de bicarbonato de sodio, dos de jabón. Esa mezcla la friegas con una esponja suavemente y la olla mantendrá su brillo natural.Ahora que ya conoces más acerca de mitos y verdades de ollas de aluminio, visita nuestra tienda online y… ¡Consigue tu Essen! Y no te pierdas de leer nuestros posts del blog donde encontrarás muchos más tips, recetas y más!

¿Cuáles son las características de las baterías de cocina Essen?

Las baterías de cocina son consideradas imprescindibles para el hogar, ya que incluyen diferentes elementos para poder preparar todo tipo de alimentos. Se trata de un modo muy eficaz de satisfacer las necesidades tanto personales como familiares e incluso de invitados para almorzar, cenar, merendar o desayunar. En este post te contamos las características de las baterías de cocina de Essen y por qué debes elegirlas.

4 características de las baterías de cocina de Essen

Si algo percibirás al adquirir los productos de Essen es que no es una empresa más. ¿Por qué? Porque ofrece productos fabricados con la última tecnología y poseen cualidades que se adaptan a las necesidades y exigencias del público actual. Así, la batería de cocina antiadherente Essen se distingue por todo lo siguiente:

1) Amplio stock disponible

Debido a su trayectoria en el mercado y la alta demanda que ostenta desde hace años, Essen ofrece decenas de opciones de baterías para cocina. Estas varían según su diseño, formato, tamaño o capacidad total, color y precio. Vas a poder llevar el producto que más te guste y que resulte ideal para tus necesidades.

2) Decenas de opciones disponibles con diferentes combinaciones

En paralelo a lo anterior, si navegas por el sitio web de Essen encontrarás ollas, sartenes, biferas, flips y budineras, entre otras. Como si fuese poco, cada uno puede complementarse con los denominados complementos. Estos son los siguientes:

Claro está que el desafío no radica en comprar porque sí o para tener por si alguna vez lo debes usar. Tienes que evaluar detalladamente las características de cada elemento y adquirir el más adecuado con el fin de hacer de la compra una gran inversión.

baterías de cocina
Baterías de cocina

3) Alta confiabilidad y larga duración de las baterías de cocina

Las baterías de cocina de Essen incluyen productos fabricados con aluminio. Por esta razón, cuentan -casi por defecto- con al menos tres beneficios:

  • Menor peso y, por ende, mayor facilidad y comodidad para sujetar y mover de un lugar a otro.
  • No se desgastan y, a su vez, resultan compatibles con todo tipo de alimentos que se elaboren sobre las mismas. Esto implica que no emana olor ni tampoco empeora el sabor de la comida.
  • Se lavan fácilmente, ya que el aluminio está preparado incluso para las grasas, aceites y comidas o líquidos que manchan mucho.

Todo ello deviene en algo muy positivo: un nivel de confiabilidad alto. Asimismo, al adquirirlo vas a tener la certeza de que lo utilizarás durante muchos años sin inconvenientes.

4) Comodidad y experiencia de cocina positiva asegurada

Tanto si eres un aficionado de la comida como si solo preparas lo más sencillo, cualquier juego de batería de cocina de Essen te proporcionará excelentes resultados. El único requisito es disponer de las ollas o elementos indicados según las cantidades y tipos de alimentos que elabores:

  • Hamburguesas y todo lo que es carne, recomendamos el grill.
  • Ollas para pastas u otros alimentos que requieran de hervir agua.
  • Sartenes para preparaciones especiales.
  • Flip para sandwiches o panes.

Así como existen hoy en día decenas de alimentos, recetas y combinaciones, lo propio sucede con las baterías de cocina de Essen. Observa con atención cada una y compra la que creas más adecuada. ¡Hazlo y no te arrepentirás!

¿Por qué es tan importante el aluminio fundido en las ollas?

El aluminio fundido en ollas es cada vez más frecuente en los diferentes hogares y negocios gastronómicos debido a sus grandes beneficios; entre ellos su larga duración. Se trata de un material muy confiable y que ha evolucionado de manera positiva con el transcurso de los años. A continuación, te contamos por qué es tan importante el aluminio fundido en ollas y por qué deberías elegir las ollas de aluminio Essen.

4 razones que explican la importancia del aluminio fundido en ollas

Hay diferentes beneficios que hacen que el aluminio fundido sea más que recomendable para, por ejemplo, una olla multifuncional. De esta manera, hay al menos cuatro razones que exhiben la importancia de dicho material en las ollas:

1) Facilidad de uso

Al pesar menos que otros materiales, el aluminio proporciona mayor liviandad y, por ende, facilidad para sujetar y mover. Ten en cuenta que, en muchos casos, la olla no se coloca en un lugar y permanece allí en todo momento. Por ejemplo, dependiendo de lo que te estés preparando, se usa para servir directo al plato.

A su vez, el aluminio se lava fácilmente, lo que permite también un ahorro de tiempo.

2) Proporciona resultados óptimos al cocinar

Si algo ha quedado muy claro con el transcurso de los años es que el aluminio es ideal para preparar todo tipo de alimentos. Es decir, no se daña su calidad y tampoco se desgasta con las altas temperaturas. ¿Consecuencia? Cualquier comida o receta que prepares en estas ollas será exquisita.

Según el alimento o líquido que prepares (pastas, carne, caldos, salsas, etc.) no siempre todos los materiales son adecuados. Bueno, el aluminio resulta una excepción, ya que resiste a las más altas temperaturas y a las comidas que más se pegan y luego cuesta quitar.

Ollas
Ollas

3) Larga duración

El nulo desgaste mencionado tiene una clara consecuencia en las ollas de aluminio: van a durarte mucho tiempo y permanecerán óptimas en todo momento. Concretamente, no vas a utilizarlas sabiendo que son menos efectivas o que se pueden averiar, sino todo lo contrario.

4) Relación precio-calidad

En paralelo a todo lo descrito, las ollas de aluminio terminan teniendo una excelente relación precio-calidad por su larga duración, comodidad para usar y sabor de la comida.

¿Por qué elegir las ollas de aluminio de Essen?

Aprovechar una oferta de ollas de aluminio de Essen implica una gran decisión para ti porque todas las ventajas que te mostramos de este material se complementan con productos de alta calidad que cumplirán y hasta superarán tus expectativas.

Y en lo que respecta al producto del que te estamos hablando, puedes adquirir incluso un juego de olla antiadherente que te provea resultados aún más óptimos. Entre tamaños, formatos y diseños, en Essen puedes elegir decenas de opciones:

Las ollas de aluminio de Essen representan, sin lugar a dudas, una excelente inversión para tu hogar, como así también sus respectivos complementos

¿Cuáles son las mejores ollas para la cocina eléctrica?

La cocina es un espacio muy importante del hogar porque en él preparamos nuestros alimentos y solemos pasar mucho tiempo. Equiparnos con los productos adecuados es una tarea que nos la tenemos que tomar con mucha seriedad para poder llevar a cabo todas nuestras recetas. En estos tiempos, por ejemplo, una de las tantas opciones es pensar en ollas para cocina eléctrica para poder aprovechar sus beneficios.

¿Pero todas las ollas son para cocina eléctrica? No todas las del mercado. ¿Y qué requisitos deben cumplir? Despacio, ya te los vamos a explicar a continuación. Estas cuestiones son algunas que nos pueden surgir cuando hablamos de comprar una olla Essen. Entonces, para saber cuáles elegir según cada hogar, te venimos a hablar del juego de ollas para cocina eléctrica.

Los beneficios de una cocina eléctrica

La cocina eléctrica es una alternativa que en los últimos años ganó mucho terreno al punto que se posiciona como la preferida en muchos hogares. Incluso por encima de las que son a gas, un clásico y mucho más conocidas.

Pero antes de entender qué ollas se usan en cocinas eléctricas debes saber que éstas pueden ser de inducción o vitrocerámicas y, en ellas, podrás preparar todo tipo de recetas de forma rápida y cómoda. Solo tienes que contar con los elementos adecuados.

Estos tipos de cocina tienen indicadores de calor que te permiten ahorrar energía. Son resistentes a los golpes, a diferentes temperaturas y muy fáciles de limpiar. Sin embargo, no todas las ollas son aptas para las cocinas eléctricas. Y claro, como se componen de placas de hierro en su interior y llevan una resistencia eléctrica de diferentes tamaños y potencias, hay algunas ollas que no son compatibles.

ollas para cocina electrica
Ollas para cocina eléctrica

Entonces… ¿Qué ollas se usan para cocina eléctrica?

Dentro de los principales requisitos para que siempre tengamos una en nuestra alacena es algo que cumplen todas las ollas Essen en todas sus líneas: Aqua, Rosa y Terra. Así que para tu tranquilidad… ¡Las ollas Essen son aptas para las cocinas eléctricas!

Esto se explica, en primera instancia, debido al material por el cual están fabricadas. Las ollas para una encimera eléctrica más acertadas son aquellas de aluminio. De esta manera, nuestro recipiente podrá calentar lo que desees cocinar de manera rica y saludable.

Y en segunda instancia debido a la calidad de la cara exterior de la base, que será la encargada de transferir la energía, o sea el calor, de manera regular y uniforme hacia todo el recipiente.

¿Por qué elegir Essen?

Hacer una inversión en Essen para comprar tus ollas, sartenes o demás productos es sinónimo de durabilidad y, sobre todo, calidad. Una de las características que nos diferencia del resto es que una pieza, si le brindas el cuidado necesario, te acompañará el resto de tu vida.

Además, nos caracterizamos por nuestros diseños vanguardistas y la variedad para que elijas entre tu línea favorita: Aqua, Terra o Rosa. Cualquiera de las tres te permitirá disfrutar de tus comidas saludables, ya que conservan todos los nutrientes de los alimentos y ahorrarás tiempo en la cocina.Ahora que ya conoces cuáles son las ollas para cocina eléctrica, solo queda visitar la tienda online de Essen para elegir entre todos nuestros diseños a tu favorita. Recuerda que en nuestro blog puedes encontrar muchas recetas fáciles y super sencillas para deleitar a tus comensales. ¿Qué estás esperando?

5 ventajas de utilizar ollas antiadherentes

En Essen sabemos que cocinar es una de las mejores actividades que podemos hacer en nuestro hogar para entretenernos, divertirnos y mantener la mente ocupada. Pero también decimos que a todos y a todas nos gusta crear platos exquisitos. Combinar todo esto es muy simple gracias a las ollas antiadherentes de Essen, capaces de brindarte muchas ventajas sin la necesidad de descuidar tu salud.

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Prueba estos bastoncitos de muzzarella con guacamole en tu cacerola Essen

La cocina siempre tiene un lugar preparado -y muy especial- para las entradas, ese paso previo al plato principal y postre que se conoce como primer plato y es muy común en todos los hogares. Pero el gran secreto para una buena entrada no solo está en la receta sino en los instrumentos que utilices. La cacerola Essen, por ejemplo, se presenta como el aliado perfecto para los bastoncitos de muzzarella con guacamole.

Así que eres fan del picoteo, hoy te traemos una receta simple, rápida y súper efectiva para agasajar a tus comensales. Con tu cacerola Essen podrás llevar este queso, que habitualmente es utilizado para las pizzas, a otro nivel e incluso darte soluciones para esos días donde no cuentas con tanto tiempo ni tienes tantas ganas de cocinar.

preparar bastoncito de muzzarella en cacerola essen

La receta: bastoncitos de muzzarella con guacamole

Ingredientes para tus bastoncitos con guacamole

Para los bastoncitos:

  • 400 gramos de queso muzzarella
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharadita de orégano
  • Cantidad necesaria de sal y pimienta
  • 2 tazas de pan rallado o panko
  • 1 litro de aceite para freír

Para el guacamole:

  • 2 paltas
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada cortada en cubitos
  • 1 jugo de limón o 1 limón
  • Cantidad necesaria de cilantro picado, sal y pimienta

El paso a paso de la preparación

Ahora sí, es el turno de trasladar el protagonismo a nuestra cacerola Essen. Una vez que en nuestra área de trabajo tengamos todos los elementos necesarios reunidos, será cuestión de arremangarse y poner ¡manos a la obra para lucirnos!

Vamos a comenzar con los bastoncitos de muzarella. Para eso debemos cortar el queso en bastones, lo más parecidos posibles en cuanto a tamaño y forma, para luego pasarlos por harina. Una vez que lo hayamos hecho, humedecer los bastoncitos por la mezcla que tenemos hecha en un bowl, con huevo batido y condimentado por sal, pimienta y orégano.

Una vez que estén enharinados y con la mezcla del huevo batido, pasamos los bastoncitos por pan rallado y repetimos todo el procedimiento: harina, huevo batido y pan rallado. Y se van a descansar a la heladera unos minutos, mientras precalentamos aceite a fuego máximo en la cacerola Essen.

Mientras tanto armamos el guacamole, esa salsa mexicana tan característica y rica que es más fácil de preparar que lo que te imaginabas. Empecemos cortando a la mitad las paltas, pisaremos el relleno y lo volcaremos en otro bowl o el mismo plato donde lo presentarás. Le vas a agregar el tomate y la cebolla cortado en cubitos, le agregas jugo de limón y el resto de los condimentos. ¡Y listo! Ya tienes tu guacamole.Volvamos a nuestra cacerola Essen. Retiramos de la heladera los bastoncitos empanados y los freímos. Una vez que terminemos, los presentamos con el guacamole y a disfrutar.

La cacerola Essen, infaltable en tu cocina

La cacerola Essen es una de las piezas fundamentales en cualquier cocina al igual que la sartén Essen y una de las mejores inversiones para tus recetas de todos los días, como la de los bastoncitos de muzarella de guacamole.

Está fabricado en aluminio de alta resistencia indeformable, distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo por lo que son perfectas para cocciones largas. Al estar fabricadas de aluminio fundido se asegura la durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil.

Para adquirirla, puedes ingresar a la tienda online y conocer más acerca de todas las líneas de cacerolas –Aqua, Terra, Rosa y Ultra Stark– con el sello de calidad que Essen tiene para ti y tu hogar.

Haz esta receta de pollo al curry con arroz con tu sartén Essen

Cuando llegan esos momentos de la semana donde no tienes tanto tiempo para cocinar, pero estás antojada de una comida rica y sana a la vez, solo necesitas un elemento para cumplir con ese deseo que tanto anhelas: tu sartén Essen. En ella podrás preparar este pollo al curry con arroz, un plato fácil y rápido para disfrutar en cualquier momento del día.

Así que antes de que te contemos más sobre esta receta, comienza a despejar todo lo que tengas demás en tu cocina y arremángate. Separa tu sartén Essen porque hoy vas a hacer magia con ella en poco más de media hora. ¡Sí, has leído bien! ¿Cómo hacer un pollo al curry con arroz con tu sartén Essen? ¡Toma nota!

Pollo al curry con arroz con sartén Essen
Pollo al curry con arroz con tu sartén Essen

Pollo al curry con arroz: los ingredientes

Para el curry:

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 200 cc. de yogurt natural
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • c/n cilantro o perejil picado
  • c/n maní picado

Para el arroz:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Pollo al curry con arroz para dos personas: el paso a paso

Una vez que hayamos logrado reunir a todos los elementos es hora de entrar en acción. Comenzaremos con el arroz, el cual debemos colocarlo en agua y sal en la sartén Essen tapada y llevarla a hervor.

Dejaremos cocinarlo 5 minutos a fuego mínimo -muy importante que sea a fuego mínimo y no medio o máximo-. Luego quedará reposando con la sartén tapada 10 minutos más o, en su defecto, hasta que se termine de cocinar.

Concluida la primera etapa, ahora pasamos al curry. Para ello precalentamos la sartén Essen 5 minutos a fuego máximo -al igual que la indicación anterior, es importante seguir al pie de la letra esta receta: fuego máximo-.

Una vez concluido, salteamos los cubos de pollo hasta que se doren de todos los lados. Añadimos la cebolla y el ajo y continuamos salteando 5 minutos más.

Y por último, el toque final. Es hora del toque especial que le brindará el equilibrio para hacer un plato sano y suave. Incorporamos el yogurt, el curry y condimentamos a gusto. Cocinamos 5 minutos más y retiramos del fuego.

Ahora sí, con todo listo, es momento de agasajar a tu comensal. Servimos el curry con el arroz y cilantro y maní picado por encima. ¡Y a disfrutar de esta exquisitez!

¿Por qué necesito la sartén Essen?

Para hablar de cocinas integrales y funcionales a todas nuestras necesidades, debemos contar con herramientas versátiles y que puedan cumplir varias funciones. En este sentido, la sartén Essen es una de esas piezas que no pueden faltar entre tus juegos de ollas y cacerolas.

La sartén Essen está fabricada en aluminio de alta resistencia indeformables, distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo que las sartenes comunes. De esta manera, se presentan como tu aliada perfecta para cocciones largas.

Una gran ventaja al estar fabricada de aluminio fundido es que te aseguran una larga durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil.Essen presenta a las sartenes en dos tamaños que se adecúan mejor dependiendo la cantidad de integrantes de la familia: 24 y 28 centímetros en sus diferentes líneas: Ultra Stark, Rosa, Aqua y Terra. Visita nuestra tienda online y conoce todas las alternativas que una marca con el sello de la calidad de Essen puede ofrecerte.

Tacos de vegetales: una receta para hacer en tu Wok Essen

Hablar de tacos de vegetales puede parecernos, en una primera instancia, una receta compleja que requiere mucha dedicación. Para esas ocasiones donde no contamos con tanto tiempo, preferimos inclinarnos por platos más clásicos y de ágil preparación. Pero ahora venimos a desterrar esa idea y contarte que con el wok Essen puedes dejar sorprendidos a tus invitados.

¡Sí, así como has leído! Porque el wok Essen es una de esas piezas que no puede faltar en tu hogar por su versatilidad y múltiples usos para la cocción de diferentes alternativas gastronómicas. Dale un salto a tu forma de cocinar y ten listo tu wok porque en el siguiente posteo te vamos a explicar cómo hacer unos exquisitos tacos veguis.

Wok Chef Essen Sensor: sus características

El wok es uno de los recipientes de cocina que resulta clave en cualquier lado por su practicidad y rapidez para hacer las cocciones. Esta pieza de aluminio fundido se adapta a cocinas a gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas. Tiene la particularidad de combinar las cualidades de las sartenes y las ollas y cocinar de forma sencilla, ágil y saludable.

Pertenece a la Línea Chef Sensor de Essen y posee mucha facilidad para distribuir el calor por todos lados de manera uniforme. Resalta su versatilidad para saltear, freír, hervir y cocinar al vapor.

Además es importante destacar que el wok Essen está recubierto con un exclusivo antiadherente sensor con componentes termosensibles incorporados. Una vez que alcanza la temperatura ideal de cocción, toda la superficie interior cambia de color, produciéndose el efecto termo crómico.

Tacos de vegetales, la receta paso a paso

  • Pieza: Wok Chef Sensor
  • Porciones: 3
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Función: Salteados

Ingredientes

Para las tortillas:

  • 300 gr. harina 0000
  • 160 cc. Agua
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 cdita. sal

Para el relleno:

  • 1 un. zanahoria cortada
  • 1 un. pimiento rojo cortado
  • 1 un. pimiento verde cortado
  • 1 un. berenjena cortada
  • 1 un. cebolla cortada
  • Guacamole para servir

Preparación

  1. Mezclamos en un bowl la harina, la sal, el agua y el aceite. Luego procedemos a amasar hasta obtener una masa lisa.
  2. Dividimos la masa en nueve bollos similares y los dejamos descansar unos minutos.
  3. Estiramos los bollos con palote dándoles forma redonda. Precalentamos el wok 3 minutos a fuego medio y cocinamos las tortillas de ambos lados hasta que estén doradas. Las reservamos envueltas para que no se sequen.
  4. Para el relleno, debemos precalentar el wok 3 minutos a fuego máximo y saltear las verduras aproximadamente 10 minutos. Condimentamos a gusto.
  5. Servimos las tortillas con el relleno de vegetales y guacamole.

¿Cómo consigo el Wok Chef Sensor de Essen?

Con todos tus ingredientes listos, el detallado procedimiento y tus tacos veguis en mente, solo faltará la herramienta ideal para que logres hacer esta receta super fácil. Estamos hablando del Wok Chef Sensor de Essen.

Para conseguirlo, debes ingresar en nuestra tienda online y… ¡listo! Una vez que hayas entrado, podrás filtrar tu búsqueda entre los productos de la Línea Sensor. Con este wok, incorporarás nuevas formas de cocinar para todos los días y harás que tus preparaciones sean más entretenidas con la garantía que solo una marca como Essen tiene para ofrecerte.

Cazuela de pollo: una tradicional receta de fácil cocción

La cazuela de pollo es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestra mesa por su historia, su tradición en cada familia y su inconfundible sabor. Y si bien es un plato bastante característico y popular en nuestra región, cada quien se reserva su secreto para darle ese toque especial y convertir a cada cazuela de pollo en uno único.

Es por eso que, en esta ocasión, desde Essen te traemos una receta muy fácil de cocinar con la cual podrás deleitar a tus comensales. Para lograrlo solo deberás prestar atención y tener a mano tu versátil cacerola 28cm Aqua. ¿Ya tienes todo? ¡Entonces pongamos manos a la obra!

Cazuela de pollo

Beneficios y características de la cacerola 28cm de Aqua

Cuando recién destacamos la facilidad para cocinar este clásico de la gastronomía chilena te dijimos que solo debías prestar atención y tener a mano la cacerola 28cm Aqua. ¿Los motivos?

  • Porque es una excelente opción para las familias entre 4 y 5 integrantes.
  • Apta para todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas. Entre ellas podremos encontrar tortas, panes, carnes, guisos y cazuelas.
  • Distribución del calor homogénea y mantiene durante más tiempo las cocciones prolongadas.
  • Aptas para cocinas a gas, vitrocerámica e inducción.
  • Ahorra energía ya que consume menos gas y electricidad.
  • Y es muy fácil de limpiar ya que los alimentos no se pegan por su interior antiadherente.
  • Su diámetro es de 28 centímetros y tiene una capacidad de 6,13 litros.

Clásica e infalible: la receta de la cazuela de pollo

  • Pieza: Cacerola Aqua 28cm
  • Función: Cazuelas y guisados
  • Porciones: 6 a 8
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 kg de muslos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 batatas
  • ½ anco batata
  • 200g de arvejas
  • 300g de hongos
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta

Extras

  • Hierbas
  • Choclos c/n
  • Perejil picado c/n
  • Pan casero tostado

Preparación

  1. Salpimentar el pollo y dorarlo con el aceite de oliva en tu cacerola 28cm Aqua. Una vez listo, retirar y reservar.
  2. En la misma cacerola, rehogar las cebollas, los pimientos y la zanahoria cortados en cubos. Cocinar unos minutos y agregar las batatas y el anco cortados en trozos. Revolver bien y agregar el caldo.
  3. Tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego mínimo durante media hora.
  4. Pasado el tiempo, agregar los hongos y las arvejas. Dejar que se vaya consumiendo el caldo durante otra media hora hasta que quede espeso.
  5. Salpimentar y agregar romero o tomillo si se desea.
  6. Para los choclos, limpiarlos, hervirlos previamente y dorarlos directamente en el fuego de la hornalla con la ayuda de una pinza, evitando quemarnos las manos.
  7. Servir el guiso acompañado de los choclos con manteca y perejil fresco.
  8. ¡Solo queda disfrutar!

Ahora que ya tienes todo a disposición para lucirte en la cocina con esta tradicional cazuela de pollo, te esperamos en nuestro sitio para encontrar muchas más recetas para que sorprendas a quien tu quieras.