Descubre una deliciosa receta de Tomaticán para deleitar con la Sartén 24cm Ultra Stark

Sin dudarlo, la nueva línea de Sartén 24cm Ultra Stark es una de las mejores inversiones para tus recetas este 2022.  Además de estar fabricada en aluminio de alta resistencia, nuestra Sartén Essen consigue conservar el calor por mucho más tiempo que las sartenes normales por su alta distribución del calor en las cocciones. En este post te compartimos los beneficios y las  características de la Sartén 24 cm Ultra Stark y una receta de Tomaticán para que puedas realizar y sorprender a quien quieras! 

Beneficios y características de la Sartén

  • Distribución de calor homogénea y mantenimiento durante más tiempo en cocciones largas.
  • Apta para gas, radiante/vitrocerámica e inducción (lleno -full induction-)
  • Cuenta con un interior antiadherente.
  • Asegura durabilidad y es 100% más fácil de limpiar ya que los alimentos no se pegan. 
  • Tiene el perfecto cierre que permite mantener las propiedades de los alimentos  y que se cocinan en sus propios jugos. Vas a mantener intactas las vitaminas y los minerales, disminuyendo el contenido graso y evitando el exceso de sal.
  • Alta conductividad de calor.
  • Ahorro de energía al consumir menos gas o electricidad.
  • Tapas de vidrio templado con aro perimetral de acero inoxidable.
  • Mango de baquelita (desmontable) y perilla (con escape de vapor on/off) de baquelita, con inserto decorativo de acero inoxidable.
  • Apta para función de horno, vapor, cazuelas, guisados, frituras, grillados y salteados. 

No está demás destacar el gran beneficio para la salud, factor primordial a considerar en la compra de este tipo de producto. El revestimiento interior de nuestra Sartén Essen ya casi no necesita la cantidad notable de aceite que normalmente usamos en las preparaciones de comidas, pues la tecnología antiadherente que logró este producto impide que se peguen los alimentos. Por lo tanto, todo lo que cocines tanto carnes, pescados, crepes, vegetales salteados, papas,  revueltos y  arroz no se pegarán y se cocinarán  de manera 100% homogénea por  la alta conductividad del calor que cuenta este producto. 

Receta de Tomaticán con la Sartén 24 cm Ultra Stark

Ingredientes:

  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 3 mazorcas de maíz
  • 2 dientes de ajo
  • ½ pimiento verde
  • 2 filetes de ternera
  • ½ cucharadita de ají molido (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 tazas de caldo de carne
  • Sal y pimienta
  • Aceite vegetal
  • 4 huevos (opcional)

Preparación de tomaticán chileno:

  1. Cortar la cebolla en de forma fina, el pimiento en dados pequeños y la carne en tiras extrayendo restos de grasa.
  2. Picar los ajos, desgranar el maíz y cortar los tomates en dados.
  3. Calentar la Sartén 24 cm Ultra Stark con un poco de aceite.
  4. Sofreír la cebolla y el ajo durante dos minutos.
  5. Añadir el pimiento y la carne.
  6. Rehogar durante tres minutos más.
  7. Enseguida incorporar el maíz, el tomate y los condimentos.
  8. Remover.
  9. Agregar el caldo. Salpimentar al gusto.
  10. Tapar la Sartén 24cm Ultra Stark y dejar cocinar durante 10 minutos a fuego moderado.
  11. Poner el conjunto a punto de sal.
  12. Servir el tomaticán chileno con arroz blanco o patatas hervidas, espolvoreando el plato con perejil picado.
  13. Para enriquecer aún más el plato, cinco minutos antes de servir, hacer cuatro huecos en la salsa y cascar un huevo en cada uno. Tapar y seguir con la cocción.
  14. Al servir, incluir en la porción el huevo poché.
  15. El caldo se puede reemplazar por agua y vino blanco.
  16. Queda muy rico servir tomaticán con unas rodajas de aguacate.

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