¡Llegó la Línea Essen Rosa! Conoce más sobre la Olla Rosa y Sartén Rosa

La reconocida marca de ollas y sartenes Essen lanzó una nueva edición limitada con un diseño innovador: la línea Rosa que incluye la olla rosa y la sartén rosa. Descubre cuáles son sus características, beneficios y funcionalidades y cómo adquirirlas en Chile.

Essen Rosa
Línea Rosa

¿Cuáles son los beneficios de la sartén rosa?

La sartén rosa de 24 cm es ideal para preparar todo tipo de alimentos, disminuyendo las grasas y evitando el exceso de sal. En esta sartén rosa podrás realizar recetas para compartir con 4 o 5 personas. En conjunto con la olla con asas de 24 cm (diámetro) son un equipo ideal para satisfacer las necesidades de la cocina de matrimonios jóvenes con hijos pequeños. Sus capacidades son óptimas para alimentar a una familia promedio de 4 integrantes. Podrás lucirte con la cocción de: tortas, tartas, carnes, pescados, verduras rellenas, salsas, etc.

Olla Rosa Essen
Olla Rosa Essen

¿Qué características técnicas tiene?

Es una sartén rosa de 24 cm que posee el cuerpo y la tapa fabricados en aleación de aluminio fundido y en esta oportunidad incluye una espátula de regalo. Sus medidas son 46,3 cm de largo, 26,3 cm de ancho, 12,5 cm de alto y 24 cm de diámetro con una capacidad de 2, 8 litros. Es ideal para 4 integrantes. 

El material es de aluminio fundido y su interior es de antiadherente Nova Trimium mientras que su exterior es de esmalte vitro porcelanizado color rosa. La tapa es de vidrio lo cual permite seguir el avance de la cocción sin destapar. La sartén rosa funciona en cocinas a gas, halógenas, vitrocerámicas y cocinas eléctricas.

Línea Essen Rosa

¿Cuáles son los beneficios de la olla rosa?

Esta olla rosa de lanzamiento exclusivo permite disfrutar de todas las funciones y beneficios de las piezas Essen. Funciona como horno, a vapor, para cazuelas y guisados, para freír, grillar y saltear. Además realza los sabores naturales de tus comidas y gracias a la distribución pareja del calor, las cocciones son más rápidas lo que ahorra tiempo y consumo de gas. 

La olla rosa de 24 cm es una excelente opción ya que se adapta a una familia de entre 4 y 5 integrantes. Resuelve absolutamente todas las posibilidades de preparaciones y cocciones tanto dulces como saladas: desde tortas a panes, carnes, cazuelas, guisados y sopas, etc. También ofrece la opción de incorporar complementos como el savarín.

Ollas y sartenes
Ollas y sartenes

¿Qué características técnicas tiene?

Es una olla de color rosa de 24 cm que posee el cuerpo y la tapa fabricados en aleación de aluminio fundido e incluye una espátula de regalo. Sus medidas son 26,3 cm de largo, 31,5 cm de ancho, 16,8 cm de alto y 24 cm de diámetro. Posee una capacidad de 4, 5 litros. Es ideal para cocinar para 4 a 5 personas. El material es de aluminio fundido y su interior es de antiadherente Nova Trimium mientras que su exterior es de esmalte vitro porcelanizado color rosa. La olla rosa funciona en cocinas a gas, halógenas, vitrocerámicas y cocinas eléctricas.

En conjunto, la olla rosa con la sartén de 24cm rosa son dos piezas infaltables para la cocina de cualquier hogar ya que otorgan una solución para desarrollar los menús más completos de forma práctica, rica y saludable. La Línea Essen Rosa es delicada, con un diseño vanguardista y versátil y con la misma calidad Essen que ya conoces desde hace 40 años. 

Para más información visita nuestra tienda online donde podrás acceder a la línea Essen Rosa con hasta 12 cuotas sin interés, con pago seguro y envío a todo Chile.

5 ideas para regalar en Navidad a amantes de la cocina

A la hora de cocinar están las personas que aman hacerlo y las que prefieren pedir delivery o delegar la tarea a otra persona. Si piensas en algún producto para regalar en Navidad para aquellas personas que disfrutan del acto de cocinar, hoy te compartimos 5 ideas para regalar en Navidad y sorprender a los verdaderos foodies.

 1) Qué regalar en navidad: Ollas

Las ollas 28 cm de Essen son las más vendidas de nuestra línea de productos y permiten disfrutar de todas las funciones y beneficios de las piezas Essen. Son una excelente opción ya que se adaptan a una familia de entre 4 y 5 integrantes resolviendo absolutamente todas las posibilidades de preparaciones y cocciones tanto dulces como saladas: desde tortas a panes, carnes, cazuelas, guisados y sopas, etc. Si buscas ollas de menor capacidad para familias más pequeñas puedes consultar las ollas de 24 cm y las ollas de 18 cm.

2)  Flip

Si quieres un regalo bien práctico para regalar en Navidad una gran idea es la Flip, una herramienta muy cómoda que sirve cuando tenemos poco tiempo para cocinar y queremos preparar algo rápido pero sin descuidar nuestra alimentación saludable.

La Flip sirve para cocinar todo tipo de preparaciones “Vuelta y Vuelta”. Es la solución perfecta para quienes buscan una nueva forma de cocinar, más sencilla, práctica y rápida ya que permite preparar una gran cantidad de recetas como grillados de carnes blancas, rojas y verduras, tartas, tortas, masitas, panqueques, masas, tortillas, tostados y todas las recetas que te imagines exceptuando aquellas que son líquidas o poseen un alto porcentaje de líquido en la preparación.

3) Sartenes

Las sartenes son un elemento fundamental para la cocina de cualquier familia. Para regalar en navidad recomendamos la Sartén 24 cm  que permite realizar recetas para compartir con 4 o 5 personas.  En conjunto con la olla con asas de 24 cm (diámetro), son un equipo ideal para satisfacer las necesidades de la cocina de matrimonios jóvenes con hijos pequeños, ya que sus capacidades son óptimas para alimentar a una familia promedio de 4 integrantes. En estas sartenes se pueden cocinar tortas, tartas, carnes, pescados, verduras rellenas, salsas, etc.

4)  Batería de cocina

​​ Regalar en Navidad una buena batería de cocina para alguien que se está mudando o armando una nueva casa es una excelente idea. La batería de cocina se compone básicamente de un conjunto de ollas, cacerolas, y/o sartenes para que puedas cocinar en tu vida diaria con facilidad usando siempre la pieza adecuada. En Essen hay opciones de batería de cocina de 11 piezas, batería de cocina 7 y 9 piezas pensada para 6 u 8 personas y con menos cantidad de piezas como la batería de cocina 4 y 6 piezas pensada para 4 o 5 personas.

5) Grill

La ​​Plancha Aluminio Urban Grill Essen es una pieza de diseño vanguardista en el territorio de los grills y biferas. Es un muy buen regalo para navidad sobre todo para familias numerosas de seis integrantes por su gran capacidad de cocción gracias a su superficie que cubre dos hornallas de la cocina. Con esta grill podrás cocinar, por ejemplo, una pizza de casi medio metro. También podrás cocinar hamburguesas, chuletas, brochetas o una parrillada. 

Lo destacable de la grill Essen, a diferencia de las biferas tradicionales, es que al tener el interior recubierto de aluminio transmite la temperatura pareja en toda la pieza por lo que podrás hacer asado, chorizos y hasta masas como pizzas o arrollados de verdura. La plancha Aluminio Urban Grill Essen funciona ​en cocina a gas, halógena, vitrocerámica y en cocina eléctrica. Además su diseño se caracteriza por tener una curvatura transversal que permite a los jugos de cocción desplazarse hacia las canaletas laterales logrando grillados más sanos.

¿Por qué comprar ollas y sartenes Essen para Navidad?

Regalar en Navidad las piezas Essen tiene varias ventajas: 

  • Es una inversión para toda la vida.
  • El Antiadherente Nova Trimium evita que los alimentos se adhieran y no es tóxico para la salud.
  • Ahorro y optimización del tiempo.
  • Cocina más saludable.
  • Optimización del consumo de gas con fuego corona.
  • Fácil limpieza.
  • Sustentabilidad.

Puedes conseguir todos estos productos Essen en nuestra tienda online con envíos a todo Chile, garantía de por vida y pago seguro.

¿Qué batería de cocina comprar?

Con la batería de cocina puedes preparar todo lo que imagines y cocinar de forma práctica, deliciosa y con mucho estilo.⁣ En este artículo te contamos algunas de las características básicas de la batería de cocina de 11 piezas de Essen y tips a tener en cuenta. ¡Un lanzamiento que no puede esperar a estar en tu cocina!

¿Qué contiene una batería de cocina?

Una batería de cocina se compone básicamente de un conjunto de ollas, cacerolas, y/o sartenes para que puedas cocinar en tu vida diaria con facilidad usando siempre la pieza adecuada. Por ejemplo, con las ollas y cacerolas podrás cocinar al vapor, cocinar pastas y guisos y con las sartenes podrás realizar desde un huevo frito, tortilla, hasta pescado, etc.

¿Cuántas piezas tiene?

Por lo general las baterías de cocina están compuestas por un mínimo de 4 piezas hasta las más completas que superan los 10 elementos.

Consejos a la hora de elegir una batería de cocina

Al momento de comprar una batería de cocina deberías prestar atención a las siguientes características:

  • Los tamaños: Las mejores baterías de cocina suelen contar con ollas, cacerolas y sartenes de distintos tamaños (varían en diámetros y altura) que se adaptan en función del número de integrantes en la familia.
  • El revestimiento: Las baterías de cocina deben ser antiadherentes para que la comida no se pegue.

Variedad de piezas, calidad y diseño

La batería de cocina 11 piezas Essen es un conjunto de los productos más vendidos y las medidas más versátiles que permiten disfrutar de todas las funciones y beneficios de las piezas Essen. Su calidad superior es un diferencial, ya que son 100% reciclables y además ayuda a ahorrar tiempo y dinero gracias a su distribución pareja del calor. 

La batería de cocina es una excelente opción ya que se adapta a una familia de entre 2 y 6 integrantes resolviendo absolutamente todas las posibilidades de preparaciones y cocciones tanto dulces como saladas: desde tortas a panes, carnes, cazuelas, guisados y sopas, etc. Otorga una solución para desarrollar menús más completos de forma práctica, rica y saludable.

¿Qué incluye la batería de cocina Essen 11 piezas?

La batería de cocina Essen 11 piezas incluye las siguientes piezas:

Olla 24 cm + tapa

Estas ollas son las más vendidas de nuestra línea de productos y permiten disfrutar de todas las funciones y beneficios de las piezas Essen. Son una excelente opción ya que se adaptan a una familia de entre 4 y 5 integrantes. En conjunto con la sartén de 24cm otorgan una solución para desarrollar los menús más completos de forma práctica, rica y saludable.

Olla 18 cm + tapa

Estas ollas con mango son ideales para preparaciones de platos pequeños en familias entre 2 y 3 integrantes o como complemento de piezas más grandes ya que en ellas se pueden realizar rellenos o salsas de forma práctica. Poseen una pequeña base, paredes laterales altas y mango lo que facilita el manejo de las piezas. Junto a la sartén y la olla de 24 cm, permiten resolver cocciones que van desde una entrada o un plato principal hasta un postre. Su uso es muy versátil ya que permite cocinar panes, tortas, carnes, cremas y salsas.

Olla cuadrada 29 cm + tapa

Diseño y estilo en un solo producto. Su capacidad se destaca ya que permite desarrollar cocciones para entre 6 y 8 personas. Su forma cuadrada permite acomodar perfectamente porciones grandes de carne y guarniciones de forma muy sencilla. Además, por la amplitud de sus medidas facilita la manipulación de los ingredientes durante la cocción.

Olla rectangular 30 cm + tapa

El diseño de la olla rectangular permite distribuir uniformemente el calor por toda la superficie. Su forma hace que manipular los ingredientes durante la cocción sea mucho más fácil y seguro.

Sartén 24 cm + tapa

En esta sartén podrás realizar recetas para compartir con 4 o 5 personas.  En conjunto con la olla con asas de 24 cm (diámetro), son un equipo ideal para satisfacer las necesidades de la cocina de matrimonios jóvenes con hijos pequeños, ya que sus capacidades son óptimas para alimentar a una familia promedio de 4 integrantes. Podrás lucirte con la cocción de: tortas, tartas, carnes, pescados, verduras rellenas, salsas, etc.

Flip

Este producto gracias a su multifuncionalidad permite preparar una gran cantidad de recetas como grillados de carnes blancas, rojas y verduras, tartas, tortas, masitas, panqueques, masas, tortillas, tostados y todas las recetas que te imagines exceptuando aquellas que son líquidas o poseen un alto porcentaje de líquido en la preparación. Se puede usar de ambos lados simplemente girándola con el mango sobre la cocina.

¡De regalo por el lanzamiento de la batería de cocina 11 piezas ofrecemos un Multiprocesador de vegetales 500ml! 

Recordamos que en Essen también hay opciones de batería de cocina con menos cantidad de piezas: Batería de cocina 4 y 6 piezas pensada para 4 o 5 personas y Batería de cocina 7 y 9 piezas pensada para 6 u 8 personas.

Tipos de baterías de cocina ¿Para qué tipo de cocina funciona la batería de cocina Essen?

Si bien las baterías de cocina permiten cocinar cualquier alimento puede que no todas sean compatibles con tu cocina. Todas las piezas que se incluyen dentro de la batería de cocina Essen funcionan para cocinas a gas, halógenas, vitrocerámicas y cocinas eléctricas.

¿De qué material está hecha?

Las piezas que están incluidas en la batería de cocina Essen tienen el cuerpo y la tapa fabricados en aleación de aluminio fundido 100% reciclable. Además el cuerpo y la tapa están recubiertos exteriormente con esmalte vitro porcelanizado (Aqua o Terra) y en el interior poseen un recubrimiento antiadherente Nova Trimuim⁣.

¡Decídete y comienza a cocinar con la batería de cocina Essen! Visita nuestra tienda online para conocer todas las variedades en cantidad de piezas y diseño y aprovecha las ofertas de lanzamiento que tenemos pensadas exclusivamente para ti.⁣

Ofertas Black Friday 2021: Essen Chile participa en el evento online con descuentos de hasta 35%

Conoce cuáles serán las ofertas de Essen Chile dentro del Black Friday que incluyen productos con hasta un 35% de descuento. Será una oportunidad para adelantar las compras navideñas y evitar aglomeraciones. 

Essen Chile se suma al Black Friday en Chile 2021

Se acerca una nueva edición online del Black Friday en Chile —se llevará a cabo del 26 al 29 de noviembre— con varios descuentos que pueden aprovecharse desde la comodidad del hogar. Durante la jornada se reunirán cientos de marcas en el sitio web oficial del evento organizado por la Cámara de Comercio de Santiago (CCS) con el objetivo de contribuir a mejorar la experiencia de los consumidores.

¿Qué es el Black Friday?

El “Black Friday” o en español Viernes Negro es la principal iniciativa, tanto en Chile como en el mundo, que da comienzo a la temporada de compras navideñas, con excelentes ofertas, descuentos y promociones. 

En esta nueva versión del evento mundial de ventas online se ofrecerán descuentos en varias marcas adheridas en diferentes rubros como tecnología, juguetes, muebles, indumentaria, deportes, y por supuesto también en el rubro gastronómico.

¿Cuándo será el Black Friday Chile?

El Black Friday Chile 2021 tendrá lugar del viernes 26 de noviembre al lunes 29 de noviembre de 2021. 

Promociones de Essen Chile

Con más de 40 años de trayectoria en el mercado fabricando productos de alta calidad para la cocina, la reconocida marca de ollas y sartenes Essen participará en esta edición online. 

Durante el evento, Essen Chile ofrecerá las siguientes promociones imperdibles que se extenderán del 26 al 29 de noviembre del 2021:

  • 35% OFF en la batería de cocina 11 piezas (Disponible en Aqua y Terra)
  • 25% OFF en el resto de las baterías de cocina 4, 6, 7 y 9 piezas
  • 30% OFF en bazar
  • 25% OFF en combos
  • 20% OFF en piezas unitarias (ollas, sartenes y flip)

Además ofrecerá 6 cuotas sin interés y envío gratis a todo Chile.

Para obtener todos estos beneficios ingresa a la tienda online: www.essen.cl.

Cómo hacer pizza en sartén

¿Sabías que las sartenes Essen pueden ser usadas como horno para hacer masa? En este artículo te contamos cómo usar la sartén Essen como horno para hacer una pizza y todo lo que tienes que tener en cuenta al momento de cocinar masas. ¡Aprende las técnicas de cocción y olvidate del horno!

Cómo hacer pizza en sartén: Paso a paso

Ingredientes

Para realizar la pizza necesitas los siguientes ingredientes:

Masa
  • 500 gr harina para pizza o harina común + 25 gr de levadura fresca
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 10 gr sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 250 cc (aproximadamente) agua tibia
Relleno
  • 1 taza de puré de tomate
  • 300 gr de jamón cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo
  • 400 gr de queso mozzarella
  • 100 gr de aceitunas 
  • 1 cucharada de orégano o condimento para pizza

Preparación

  1. En una sarten Essen de 24 cm colocar la harina, agregarle la sal, el orégano, el aceite y la cebolla rallada que le dará un sabor muy delicioso. Agregar tanta agua haga falta (de a chorritos) para unir la mezcla y poder formar una masa elástica que sea fácil de poder manipular.
  2. Una vez que formes la masa suave, hay que estirarla y forrar toda la base de la sartén. ¡Es muy fácil y sencillo estirar la masa para que cubra toda la sartén! Le puedes dejar el grosor que desees, según tu propio gusto. Si, por ejemplo, te queda muy gruesa, puedes retirar un poco de masa y dejarla para hacer luego una pizza más pequeña. 
  3. Encima de la masa colocar la salsa de tomate a gusto y cubrir toda la masa.
  4. Poner la sartén en la cocina a fuego bajo para calentarlo.
  5. Colocar encima de la masa el jamón en tiras, el queso mozzarella, el pimiento también cortado en tiras, las aceitunas y al final el orégano o condimento para pizza.
  6. Tapar la sartén y dejarla en tiempo de cocción un promedio de 15 -20 minutos a fuego bajo ya que funciona como un horno. ¡Y listo, ya tienes tu pizza cocinada en la sartén Essen!

Esta receta es super simple pero recuerda que puedes variar los ingredientes del relleno de la pizza a tu gusto. ¿Cuál es tu pizza favorita? ¿Qué sabores prefieres? ¡Agrega los ingredientes que más te gusten y prepara de forma muy sencilla una pizza en tu sartén Essen!

¿Qué se puede cocinar en la Flip?

La Flip sirve para cocinar todo tipo de preparaciones “Vuelta y Vuelta”. Es la solución perfecta para quienes buscan una nueva forma de cocinar, más sencilla, práctica y rápida. ¡Conoce todo lo que puede hacer este producto Essen! 

¿Para qué sirve la Flip?

Es una herramienta práctica y cómoda que nos sirve cuando tenemos poco tiempo para cocinar y queremos preparar algo rápido pero sin descuidar nuestra alimentación saludable.

Si bien fue originalmente presentada como una sandwichera, con los años fue evolucionando en una herramienta multifunción que permite cocinar todo tipo de preparaciones “Vuelta y Vuelta”. De esta manera, nos permite preparar una gran cantidad de recetas como grillados de carnes blancas, rojas y verduras, tartas, tortas, masitas, panqueques, masas, tortillas, tostados y todas las recetas que te imagines exceptuando aquellas que son líquidas o poseen un alto porcentaje de líquido en la preparación.

¿Cuáles son las medidas?

La Flip tiene una capacidad de hasta 2 litros. Tiene una altura de 5 centímetros y su interior mide 22,4 centímetros x 22,4 centímetros. Su tamaño es ideal para dos comensales.

¿De qué material está hecha la Flip Essen? Especificaciones técnicas

La Flip Essen está hecha de aluminio fundido lo que favorece la distribución del calor y sobre todo la cocción pareja de los alimentos. Su interior posee el exclusivo antiadherente Nova Trimium, con tres capas ultra resistentes.

En la parte del mango posee un cierre con traba dual, logrando un cierre hermético y permitiendo realizar un giro «flip» seguro y firme aunque los alimentos estén presionados en el interior. 

¿Qué se puede cocinar en la Flip?

Gracias a su multifunción, en la Flip puedes realizar preparaciones de comida muy variadas:

  • Verduras grilladas
  • Carnes rojas grilladas
  • Carnes blancas grilladas
  • Tostados y sandwiches calientes
  • Panqueques
  • Tartas
  • Tortas
  • Brownies
  • Masas
  • Tortillas

Además, como todos nuestros productos Essen, la Flip trabaja a fuego mínimo ahorrando gas en todas las preparaciones.

¿Cómo se usa?

Es muy fácil de usar. Se introduce el/los ingredientes en la Flip, se cierra con la perrilla especial y puede darse vuelta (girándola) sobre la cocina para lograr una preparación homogénea.

La Flip posee dos cuerpos de capacidad diferente, una más alta que te permite iniciar con las preparaciones líquidas evitando derrames y otra que posee el logo flip en la unión entre el mango y el cuerpo, de capacidad inferior. Esto será útil en determinadas recetas donde se indique el lado por el cual comenzar la cocción. Luego se puede usar de ambos lados simplemente girándola con el mango sobre la cocina. Es ideal para realizar tartas, soufflés, tortillas y que quede dorado y crocante de los dos lados.

Algunas precauciones a tener en cuenta a la hora de usar una Flip Essen

  • Se recomienda no abrir la pieza forzándola más del tope. 
  • No dejar el mango hacia el exterior de la cocina ni sobre hornallas encendidas para evitar accidentes domésticos –
  • No colocar alimentos que sobrepasen la capacidad de la pieza o no puedan aplastarse fácilmente al cerrar la pieza. 

¿Dónde puedo conseguir la Flip de Essen?

En nuestra tienda online puedes encontrar la Flip de Essen tanto en la Línea Terra como en la Línea Aqua con envíos a todo Chile, garantía de por vida y pago seguro.

Cómo curar una Essen en su primer uso

Muchos de nuestros clientes nos preguntan cómo deben cuidar sus piezas Essen. Uno de los procedimientos que ayuda a conservar los productos antiadherentes en mejores condiciones y así lograr una mayor vida útil es el «curado» antes del primer uso. Por esta razón, en este artículo te explicamos en detalle cómo curar una Essen en su primer uso a través de 5 pasos muy fáciles y sencillos.

Cómo curar una Essen en su primer uso: Guía con el paso a paso 

Siempre que un producto cuente con antiadherente es necesario hacer el proceso de curado, el cual ayudará a protegerla y darle más durabilidad. Para esto, los pasos son:

  1. Lava/enjuaga con agua tibia tu olla o sartén Essen con una esponja para antiadherente, o bien con la parte suave de ella. 
  2. Pon tu olla o sartén a fuego medio o mínimo.
  3. Esparce aceite vegetal o de oliva por toda la pieza para lubricarla.
  4. Deja en fuego por 2 minutos, apaga y deja enfriar de forma natural.
  5. Enjuaga con agua tibia y listo ¡Ya la puedes usar!

Recuerda siempre usar aceite o mantequilla en productos con antiadherente, con esto los hidratas y alargas la vida útil de los productos. Por otro lado, para las piezas con recubrimiento antiadherente hay que evitar el uso de utensilios metálicos y/o cortantes ya que pueden dañar el recubrimiento. Te recomendamos usar utensilios de silicona Essen o madera que además de ser económicos, te ayudan a mantener en óptimas condiciones tus Essen.

Tipos de fuegos: La importancia de aprender el correcto uso de los fuegos

Con el objetivo de que la preparación sea más eficiente y se conserve los sabores, es un “must” aprender respecto a la intensidad del fuego. Además conocer el correcto uso de los fuegos, es fundamental para conseguir el uso más efectivo de tu producto ya que  las ollas Essen están pensadas para que puedas ahorrar energía, acelerar los tiempos y retener las propiedades más saludables de cada alimento, reemplazando al horno e incluso permitiéndote descongelar los alimentos con facilidad. 

Veamos las características de cada tipo de fuego:

  • El fuego máximo es usado para preparar carnes en horno (hasta dorar la carne), verduras al vapor y precalentar el aceite para frituras (solo por 5 minutos). Este tipo de fuego, abarca o abraza toda la base de la olla o sartén. 
  • Fuego medio es ideal para recetas que incluyan baño María y solo toca la base de la olla. 
  • El fuego mínimo está pensado para terminar las preparaciones con un calor uniforme. 
  • El fuego corona es aún más bajo que el mínimo y cumple con la función de horno y de vapor; por lo que con este tipo de fuego puedes cocinar todo tipo de masas y tortas. 

Ahora ya sabes cómo extender la vida útil de tus piezas Essen por más tiempo. Recuerda que los productos Essen ya se encuentran disponibles en la tienda online y en la cuenta de Instagram puedes encontrar recetas y más tips para tu día a día. 

Cómo elegir una sartén: tipos, usos y consejos

La sartén es una de las piezas fundamentales en cualquier cocina y una de las mejores inversiones para tus recetas de todos los días. En este artículo te compartimos las claves para que sepas cómo elegir una sartén y lo que tienes que tener en cuenta antes de comprar una.

Cómo elegir una sartén

Antes de elegir una sartén deberías responder algunas preguntas básicas: cómo es la fuente de calor que vas a usar, el tipo de material que prefieres y para cuántas personas vas a cocinar. 

¿Cómo es la fuente de calor que vas a usar?

El punto de partida es conocer la fuente de calor que vas a usar ya que no todas las sartenes están preparadas para todo tipo de cocina. Es muy importante que la sartén que elijas sea la adecuada para la superficie que luego vas a cocinar que puede ser eléctrica, de gas, vitrocerámica o halógena. Es fundamental prestar atención a las indicaciones del fabricante para elegir de forma correcta una sartén que funcione en nuestra cocina. 

Materiales de sartenes

Lo segundo que hay que tener en cuenta a la hora de comprar una sartén es el material con el que está fabricada, su revestimiento y sus características. Los materiales más importantes de las sartenes son:

  1. Aluminio prensado: Son las más económicas, livianas, se calientan muy rápido, por lo que nos permite ahorrar energía mientras cocinamos. 
  2. Aluminio forjado: Son más gruesas y resistentes. Distribuyen muy bien el calor. 
  3. Aluminio fundido. Son las sartenes de aluminio más gruesas y resistentes e indeformables. Distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo por lo que son perfectas para cocciones largas. Es el caso de las sartenes Essen. Al estar fabricadas de aluminio fundido se asegura la durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil.
  4. Acero inoxidable: Son resistentes, duraderas e indeformables.
  5. Acero esmaltado: Son muy fáciles de limpiar e indicadas para cocciones cortas o medias. 

En cuanto al revestimiento hay tres grandes tipos:

  • Antiadherentes: Con la nueva tecnología antiadherente los alimentos van a resbalar y no se te van a pegar.
  • Cerámico: Es muy duradero y el más resistente a las rayaduras, cuanta más capas tenga, mejor. Se puede cocinar a la plancha. 
  • Sin revestimiento: Admite altas temperaturas y no se rayan. Por ejemplo, las sartenes de acero inoxidable.

Tener en cuenta el tamaño ¿Para cuántas personas vas a cocinar?

Saber para cuántas personas vas a cocinar te ayudará a elegir un tamaño más pequeño o uno más grande. No es lo mismo cocinar para una persona que para cuatro. Por lo general, los modelos más convencionales son los de 24 a los 28 centímetros de diámetro. Recomendamos las sartenes de 24 cm de diámetro como un equipo ideal para satisfacer las necesidades de la cocina de matrimonios jóvenes con hijos pequeños, ya que sus capacidades son óptimas para alimentar a una familia promedio de 4 integrantes.

Consejos básicos para cuidar una sartén

No vale de nada comprar una buena sartén si no la cuidas como es debido. Para ello recomendamos usar los utensilios adecuados para evitar rayar la superficie y cuando las laves hacerlo a mano con un detergente neutro y siempre en frío. Por último, guardarlas bien limpias y secas.

Esperamos que este artículo te haya sido útil para conocer las diferentes sartenes que hay en el mercado y te invitamos a conocer nuestra tienda online donde encontrarás mucha información que te ayudará a elegir la sartén más apropiada.