¿Sabías que las sartenes Essen pueden ser usadas como horno para hacer masa? En este artículo te contamos cómo usar la sartén Essen como horno para hacer una pizza y todo lo que tienes que tener en cuenta al momento de cocinar masas. ¡Aprende las técnicas de cocción y olvidate del horno!
Cómo hacer pizza en sartén: Paso a paso
Ingredientes
Para realizar la pizza necesitas los siguientes ingredientes:
Masa
- 500 gr harina para pizza o harina común + 25 gr de levadura fresca
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 10 gr sal
- 1 cucharada de orégano
- 1 cebolla pequeña rallada
- 250 cc (aproximadamente) agua tibia
Relleno
- 1 taza de puré de tomate
- 300 gr de jamón cortado en tiras
- 1 pimiento rojo
- 400 gr de queso mozzarella
- 100 gr de aceitunas
- 1 cucharada de orégano o condimento para pizza
Preparación
- En una sarten Essen de 24 cm colocar la harina, agregarle la sal, el orégano, el aceite y la cebolla rallada que le dará un sabor muy delicioso. Agregar tanta agua haga falta (de a chorritos) para unir la mezcla y poder formar una masa elástica que sea fácil de poder manipular.
- Una vez que formes la masa suave, hay que estirarla y forrar toda la base de la sartén. ¡Es muy fácil y sencillo estirar la masa para que cubra toda la sartén! Le puedes dejar el grosor que desees, según tu propio gusto. Si, por ejemplo, te queda muy gruesa, puedes retirar un poco de masa y dejarla para hacer luego una pizza más pequeña.
- Encima de la masa colocar la salsa de tomate a gusto y cubrir toda la masa.
- Poner la sartén en la cocina a fuego bajo para calentarlo.
- Colocar encima de la masa el jamón en tiras, el queso mozzarella, el pimiento también cortado en tiras, las aceitunas y al final el orégano o condimento para pizza.
- Tapar la sartén y dejarla en tiempo de cocción un promedio de 15 -20 minutos a fuego bajo ya que funciona como un horno. ¡Y listo, ya tienes tu pizza cocinada en la sartén Essen!
Esta receta es super simple pero recuerda que puedes variar los ingredientes del relleno de la pizza a tu gusto. ¿Cuál es tu pizza favorita? ¿Qué sabores prefieres? ¡Agrega los ingredientes que más te gusten y prepara de forma muy sencilla una pizza en tu sartén Essen!