¿Cuáles son las mejores ollas para la cocina eléctrica?

La cocina es un espacio muy importante del hogar porque en él preparamos nuestros alimentos y solemos pasar mucho tiempo. Equiparnos con los productos adecuados es una tarea que nos la tenemos que tomar con mucha seriedad para poder llevar a cabo todas nuestras recetas. En estos tiempos, por ejemplo, una de las tantas opciones es pensar en ollas para cocina eléctrica para poder aprovechar sus beneficios.

¿Pero todas las ollas son para cocina eléctrica? No todas las del mercado. ¿Y qué requisitos deben cumplir? Despacio, ya te los vamos a explicar a continuación. Estas cuestiones son algunas que nos pueden surgir cuando hablamos de comprar una olla Essen. Entonces, para saber cuáles elegir según cada hogar, te venimos a hablar del juego de ollas para cocina eléctrica.

Los beneficios de una cocina eléctrica

La cocina eléctrica es una alternativa que en los últimos años ganó mucho terreno al punto que se posiciona como la preferida en muchos hogares. Incluso por encima de las que son a gas, un clásico y mucho más conocidas.

Pero antes de entender qué ollas se usan en cocinas eléctricas debes saber que éstas pueden ser de inducción o vitrocerámicas y, en ellas, podrás preparar todo tipo de recetas de forma rápida y cómoda. Solo tienes que contar con los elementos adecuados.

Estos tipos de cocina tienen indicadores de calor que te permiten ahorrar energía. Son resistentes a los golpes, a diferentes temperaturas y muy fáciles de limpiar. Sin embargo, no todas las ollas son aptas para las cocinas eléctricas. Y claro, como se componen de placas de hierro en su interior y llevan una resistencia eléctrica de diferentes tamaños y potencias, hay algunas ollas que no son compatibles.

ollas para cocina electrica
Ollas para cocina eléctrica

Entonces… ¿Qué ollas se usan para cocina eléctrica?

Dentro de los principales requisitos para que siempre tengamos una en nuestra alacena es algo que cumplen todas las ollas Essen en todas sus líneas: Aqua, Rosa y Terra. Así que para tu tranquilidad… ¡Las ollas Essen son aptas para las cocinas eléctricas!

Esto se explica, en primera instancia, debido al material por el cual están fabricadas. Las ollas para una encimera eléctrica más acertadas son aquellas de aluminio. De esta manera, nuestro recipiente podrá calentar lo que desees cocinar de manera rica y saludable.

Y en segunda instancia debido a la calidad de la cara exterior de la base, que será la encargada de transferir la energía, o sea el calor, de manera regular y uniforme hacia todo el recipiente.

¿Por qué elegir Essen?

Hacer una inversión en Essen para comprar tus ollas, sartenes o demás productos es sinónimo de durabilidad y, sobre todo, calidad. Una de las características que nos diferencia del resto es que una pieza, si le brindas el cuidado necesario, te acompañará el resto de tu vida.

Además, nos caracterizamos por nuestros diseños vanguardistas y la variedad para que elijas entre tu línea favorita: Aqua, Terra o Rosa. Cualquiera de las tres te permitirá disfrutar de tus comidas saludables, ya que conservan todos los nutrientes de los alimentos y ahorrarás tiempo en la cocina.Ahora que ya conoces cuáles son las ollas para cocina eléctrica, solo queda visitar la tienda online de Essen para elegir entre todos nuestros diseños a tu favorita. Recuerda que en nuestro blog puedes encontrar muchas recetas fáciles y super sencillas para deleitar a tus comensales. ¿Qué estás esperando?

5 ventajas de utilizar ollas antiadherentes

En Essen sabemos que cocinar es una de las mejores actividades que podemos hacer en nuestro hogar para entretenernos, divertirnos y mantener la mente ocupada. Pero también decimos que a todos y a todas nos gusta crear platos exquisitos. Combinar todo esto es muy simple gracias a las ollas antiadherentes de Essen, capaces de brindarte muchas ventajas sin la necesidad de descuidar tu salud.

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Prueba estos bastoncitos de muzzarella con guacamole en tu cacerola Essen

La cocina siempre tiene un lugar preparado -y muy especial- para las entradas, ese paso previo al plato principal y postre que se conoce como primer plato y es muy común en todos los hogares. Pero el gran secreto para una buena entrada no solo está en la receta sino en los instrumentos que utilices. La cacerola Essen, por ejemplo, se presenta como el aliado perfecto para los bastoncitos de muzzarella con guacamole.

Así que eres fan del picoteo, hoy te traemos una receta simple, rápida y súper efectiva para agasajar a tus comensales. Con tu cacerola Essen podrás llevar este queso, que habitualmente es utilizado para las pizzas, a otro nivel e incluso darte soluciones para esos días donde no cuentas con tanto tiempo ni tienes tantas ganas de cocinar.

preparar bastoncito de muzzarella en cacerola essen

La receta: bastoncitos de muzzarella con guacamole

Ingredientes para tus bastoncitos con guacamole

Para los bastoncitos:

  • 400 gramos de queso muzzarella
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharadita de orégano
  • Cantidad necesaria de sal y pimienta
  • 2 tazas de pan rallado o panko
  • 1 litro de aceite para freír

Para el guacamole:

  • 2 paltas
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada cortada en cubitos
  • 1 jugo de limón o 1 limón
  • Cantidad necesaria de cilantro picado, sal y pimienta

El paso a paso de la preparación

Ahora sí, es el turno de trasladar el protagonismo a nuestra cacerola Essen. Una vez que en nuestra área de trabajo tengamos todos los elementos necesarios reunidos, será cuestión de arremangarse y poner ¡manos a la obra para lucirnos!

Vamos a comenzar con los bastoncitos de muzarella. Para eso debemos cortar el queso en bastones, lo más parecidos posibles en cuanto a tamaño y forma, para luego pasarlos por harina. Una vez que lo hayamos hecho, humedecer los bastoncitos por la mezcla que tenemos hecha en un bowl, con huevo batido y condimentado por sal, pimienta y orégano.

Una vez que estén enharinados y con la mezcla del huevo batido, pasamos los bastoncitos por pan rallado y repetimos todo el procedimiento: harina, huevo batido y pan rallado. Y se van a descansar a la heladera unos minutos, mientras precalentamos aceite a fuego máximo en la cacerola Essen.

Mientras tanto armamos el guacamole, esa salsa mexicana tan característica y rica que es más fácil de preparar que lo que te imaginabas. Empecemos cortando a la mitad las paltas, pisaremos el relleno y lo volcaremos en otro bowl o el mismo plato donde lo presentarás. Le vas a agregar el tomate y la cebolla cortado en cubitos, le agregas jugo de limón y el resto de los condimentos. ¡Y listo! Ya tienes tu guacamole.Volvamos a nuestra cacerola Essen. Retiramos de la heladera los bastoncitos empanados y los freímos. Una vez que terminemos, los presentamos con el guacamole y a disfrutar.

La cacerola Essen, infaltable en tu cocina

La cacerola Essen es una de las piezas fundamentales en cualquier cocina al igual que la sartén Essen y una de las mejores inversiones para tus recetas de todos los días, como la de los bastoncitos de muzarella de guacamole.

Está fabricado en aluminio de alta resistencia indeformable, distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo por lo que son perfectas para cocciones largas. Al estar fabricadas de aluminio fundido se asegura la durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil.

Para adquirirla, puedes ingresar a la tienda online y conocer más acerca de todas las líneas de cacerolas –Aqua, Terra, Rosa y Ultra Stark– con el sello de calidad que Essen tiene para ti y tu hogar.

Haz esta receta de pollo al curry con arroz con tu sartén Essen

Cuando llegan esos momentos de la semana donde no tienes tanto tiempo para cocinar, pero estás antojada de una comida rica y sana a la vez, solo necesitas un elemento para cumplir con ese deseo que tanto anhelas: tu sartén Essen. En ella podrás preparar este pollo al curry con arroz, un plato fácil y rápido para disfrutar en cualquier momento del día.

Así que antes de que te contemos más sobre esta receta, comienza a despejar todo lo que tengas demás en tu cocina y arremángate. Separa tu sartén Essen porque hoy vas a hacer magia con ella en poco más de media hora. ¡Sí, has leído bien! ¿Cómo hacer un pollo al curry con arroz con tu sartén Essen? ¡Toma nota!

Pollo al curry con arroz con sartén Essen
Pollo al curry con arroz con tu sartén Essen

Pollo al curry con arroz: los ingredientes

Para el curry:

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 200 cc. de yogurt natural
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • c/n cilantro o perejil picado
  • c/n maní picado

Para el arroz:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Pollo al curry con arroz para dos personas: el paso a paso

Una vez que hayamos logrado reunir a todos los elementos es hora de entrar en acción. Comenzaremos con el arroz, el cual debemos colocarlo en agua y sal en la sartén Essen tapada y llevarla a hervor.

Dejaremos cocinarlo 5 minutos a fuego mínimo -muy importante que sea a fuego mínimo y no medio o máximo-. Luego quedará reposando con la sartén tapada 10 minutos más o, en su defecto, hasta que se termine de cocinar.

Concluida la primera etapa, ahora pasamos al curry. Para ello precalentamos la sartén Essen 5 minutos a fuego máximo -al igual que la indicación anterior, es importante seguir al pie de la letra esta receta: fuego máximo-.

Una vez concluido, salteamos los cubos de pollo hasta que se doren de todos los lados. Añadimos la cebolla y el ajo y continuamos salteando 5 minutos más.

Y por último, el toque final. Es hora del toque especial que le brindará el equilibrio para hacer un plato sano y suave. Incorporamos el yogurt, el curry y condimentamos a gusto. Cocinamos 5 minutos más y retiramos del fuego.

Ahora sí, con todo listo, es momento de agasajar a tu comensal. Servimos el curry con el arroz y cilantro y maní picado por encima. ¡Y a disfrutar de esta exquisitez!

¿Por qué necesito la sartén Essen?

Para hablar de cocinas integrales y funcionales a todas nuestras necesidades, debemos contar con herramientas versátiles y que puedan cumplir varias funciones. En este sentido, la sartén Essen es una de esas piezas que no pueden faltar entre tus juegos de ollas y cacerolas.

La sartén Essen está fabricada en aluminio de alta resistencia indeformables, distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo que las sartenes comunes. De esta manera, se presentan como tu aliada perfecta para cocciones largas.

Una gran ventaja al estar fabricada de aluminio fundido es que te aseguran una larga durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil.Essen presenta a las sartenes en dos tamaños que se adecúan mejor dependiendo la cantidad de integrantes de la familia: 24 y 28 centímetros en sus diferentes líneas: Ultra Stark, Rosa, Aqua y Terra. Visita nuestra tienda online y conoce todas las alternativas que una marca con el sello de la calidad de Essen puede ofrecerte.

Tacos de vegetales: una receta para hacer en tu Wok Essen

Hablar de tacos de vegetales puede parecernos, en una primera instancia, una receta compleja que requiere mucha dedicación. Para esas ocasiones donde no contamos con tanto tiempo, preferimos inclinarnos por platos más clásicos y de ágil preparación. Pero ahora venimos a desterrar esa idea y contarte que con el wok Essen puedes dejar sorprendidos a tus invitados.

¡Sí, así como has leído! Porque el wok Essen es una de esas piezas que no puede faltar en tu hogar por su versatilidad y múltiples usos para la cocción de diferentes alternativas gastronómicas. Dale un salto a tu forma de cocinar y ten listo tu wok porque en el siguiente posteo te vamos a explicar cómo hacer unos exquisitos tacos veguis.

Wok Chef Essen Sensor: sus características

El wok es uno de los recipientes de cocina que resulta clave en cualquier lado por su practicidad y rapidez para hacer las cocciones. Esta pieza de aluminio fundido se adapta a cocinas a gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas. Tiene la particularidad de combinar las cualidades de las sartenes y las ollas y cocinar de forma sencilla, ágil y saludable.

Pertenece a la Línea Chef Sensor de Essen y posee mucha facilidad para distribuir el calor por todos lados de manera uniforme. Resalta su versatilidad para saltear, freír, hervir y cocinar al vapor.

Además es importante destacar que el wok Essen está recubierto con un exclusivo antiadherente sensor con componentes termosensibles incorporados. Una vez que alcanza la temperatura ideal de cocción, toda la superficie interior cambia de color, produciéndose el efecto termo crómico.

Tacos de vegetales, la receta paso a paso

  • Pieza: Wok Chef Sensor
  • Porciones: 3
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Función: Salteados

Ingredientes

Para las tortillas:

  • 300 gr. harina 0000
  • 160 cc. Agua
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 cdita. sal

Para el relleno:

  • 1 un. zanahoria cortada
  • 1 un. pimiento rojo cortado
  • 1 un. pimiento verde cortado
  • 1 un. berenjena cortada
  • 1 un. cebolla cortada
  • Guacamole para servir

Preparación

  1. Mezclamos en un bowl la harina, la sal, el agua y el aceite. Luego procedemos a amasar hasta obtener una masa lisa.
  2. Dividimos la masa en nueve bollos similares y los dejamos descansar unos minutos.
  3. Estiramos los bollos con palote dándoles forma redonda. Precalentamos el wok 3 minutos a fuego medio y cocinamos las tortillas de ambos lados hasta que estén doradas. Las reservamos envueltas para que no se sequen.
  4. Para el relleno, debemos precalentar el wok 3 minutos a fuego máximo y saltear las verduras aproximadamente 10 minutos. Condimentamos a gusto.
  5. Servimos las tortillas con el relleno de vegetales y guacamole.

¿Cómo consigo el Wok Chef Sensor de Essen?

Con todos tus ingredientes listos, el detallado procedimiento y tus tacos veguis en mente, solo faltará la herramienta ideal para que logres hacer esta receta super fácil. Estamos hablando del Wok Chef Sensor de Essen.

Para conseguirlo, debes ingresar en nuestra tienda online y… ¡listo! Una vez que hayas entrado, podrás filtrar tu búsqueda entre los productos de la Línea Sensor. Con este wok, incorporarás nuevas formas de cocinar para todos los días y harás que tus preparaciones sean más entretenidas con la garantía que solo una marca como Essen tiene para ofrecerte.

Cazuela de pollo: una tradicional receta de fácil cocción

La cazuela de pollo es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestra mesa por su historia, su tradición en cada familia y su inconfundible sabor. Y si bien es un plato bastante característico y popular en nuestra región, cada quien se reserva su secreto para darle ese toque especial y convertir a cada cazuela de pollo en uno único.

Es por eso que, en esta ocasión, desde Essen te traemos una receta muy fácil de cocinar con la cual podrás deleitar a tus comensales. Para lograrlo solo deberás prestar atención y tener a mano tu versátil cacerola 28cm Aqua. ¿Ya tienes todo? ¡Entonces pongamos manos a la obra!

Cazuela de pollo

Beneficios y características de la cacerola 28cm de Aqua

Cuando recién destacamos la facilidad para cocinar este clásico de la gastronomía chilena te dijimos que solo debías prestar atención y tener a mano la cacerola 28cm Aqua. ¿Los motivos?

  • Porque es una excelente opción para las familias entre 4 y 5 integrantes.
  • Apta para todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas. Entre ellas podremos encontrar tortas, panes, carnes, guisos y cazuelas.
  • Distribución del calor homogénea y mantiene durante más tiempo las cocciones prolongadas.
  • Aptas para cocinas a gas, vitrocerámica e inducción.
  • Ahorra energía ya que consume menos gas y electricidad.
  • Y es muy fácil de limpiar ya que los alimentos no se pegan por su interior antiadherente.
  • Su diámetro es de 28 centímetros y tiene una capacidad de 6,13 litros.

Clásica e infalible: la receta de la cazuela de pollo

  • Pieza: Cacerola Aqua 28cm
  • Función: Cazuelas y guisados
  • Porciones: 6 a 8
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 kg de muslos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 batatas
  • ½ anco batata
  • 200g de arvejas
  • 300g de hongos
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta

Extras

  • Hierbas
  • Choclos c/n
  • Perejil picado c/n
  • Pan casero tostado

Preparación

  1. Salpimentar el pollo y dorarlo con el aceite de oliva en tu cacerola 28cm Aqua. Una vez listo, retirar y reservar.
  2. En la misma cacerola, rehogar las cebollas, los pimientos y la zanahoria cortados en cubos. Cocinar unos minutos y agregar las batatas y el anco cortados en trozos. Revolver bien y agregar el caldo.
  3. Tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego mínimo durante media hora.
  4. Pasado el tiempo, agregar los hongos y las arvejas. Dejar que se vaya consumiendo el caldo durante otra media hora hasta que quede espeso.
  5. Salpimentar y agregar romero o tomillo si se desea.
  6. Para los choclos, limpiarlos, hervirlos previamente y dorarlos directamente en el fuego de la hornalla con la ayuda de una pinza, evitando quemarnos las manos.
  7. Servir el guiso acompañado de los choclos con manteca y perejil fresco.
  8. ¡Solo queda disfrutar!

Ahora que ya tienes todo a disposición para lucirte en la cocina con esta tradicional cazuela de pollo, te esperamos en nuestro sitio para encontrar muchas más recetas para que sorprendas a quien tu quieras.

Consejos útiles para usar tus ollas Essen

A la hora de hablar de los instrumentos que todos queremos tener en nuestra cocina, es imposible no hacer mención a la calidad de las ollas Essen. Porque al hacerlo, nos estamos refiriendo a la fábrica de aluminio fundido más grande del mundo, con calidad certificada que combina años de trabajo con la tecnología más avanzada.

Las ollas Essen nos acompañan a lo largo de toda una vida, porque además de ahorrar en tiempo y en dinero, nos permiten hacer un montón de cosas en nuestra cocina y siempre nos saldrá rico. Por eso, desde Essen preparamos una serie de consejos útiles a la hora de usar las ollas Essen en sus diferentes funciones: horno, vapor y grillados, entre otras.

Uso y limpieza de las ollas Essen

La durabilidad de nuestras ollas Essen no solo se explican en el material de fabricación sino también en su correcto uso y su minucioso cuidado. Para ello, debes saber:

¿En qué tipos de cocina puedo cocinar con mis ollas Essen? 

Puedes usar cocinas a gas, vitrocerámica o eléctricas.

¿Cómo alargar la vida útil del recubrimiento? 

Si tienes una olla Essen con antiadherente y vas a cocinar una receta que requiere un recalentado, procura que no supere los 5 minutos.

Consejos útiles para usar tus ollas Essen

Además, antes de empezar a cocinar, aplica unas gotitas de aceite y, con un pincel, cubrí toda la superficie interior. En cambio, si vas a hacer alguna torta, en vez de aceite, es preferible usar manteca.

Otro consejo para cuidar tu olla Essen tiene que ver con los utensilios para dar vuelta, mezclar o revolver. Ten siempre a mano utensilios para antiadherentes que son muy prácticos.

Ollas Essen
Ollas Essen

¿Cómo regular el fuego en tus ollas Essen?

En casi todos los casos, vas a cocinar a fuegos bajos o mínimos con tus ollas Essen, salvo para dorar las carnes o para freír. Si durante la cocción, la tapa vibra, baja el fuego. Y si cuando terminas de cocinar, se formó un vacío y no puedes destaparla, no te preocupes. Devuélvela al fuego durante un minuto y ¡listo!

Para aprovechar más el calor, usa la hornalla que más se adapte al tamaño de tu cacerola u olla Essen y que el fuego no supere el diámetro de la base de tu olla. Y para lograr distribuir el fuego de manera pareja, ubícalo en el medio de la hornalla.

Para retirar las ollas del fuego o trasladarlas hacia la mesa, lo mejor es que uses las asas de silicona de Essen, que aíslan el calor y son super prácticas en cuanto a uso y maniobrabilidad.

¿Y cómo hago para las cacerolas y ollas sin recubrimiento interior?

En estos casos, agregale al agua de cocción, unas gotas de limón o vinagre blanco para que no se oscurezca el aluminio.

¿Cuáles son las funciones de las ollas Essen?

Las Essen tienen múltiples funcionalidades:

  • Horno masas:
  • Sin precalentado
  • Fuego Corona toda la cocción
  • Horno verduras:
  • Con precalentado
  • Fuego Corona toda la cocción
  • Horno carnes:
  • Con precalentado
  • Fuego máximo hasta dorar la carne
  • Fuego mínimo hasta terminar la cocción
  • Cazuelas y guisados
  • Fuego mínimo toda la cocción
  • Baño de maría
  • Sin precalentado
  • Fuego corona toda la cocción
  • Fuego medio toda la cocción (con complementos)
  • Vapor
  • Sin precalentado
  • Fuego máximo hasta romper el hervor
  • Fuego mínimo hasta terminar la cocción
  • Grillados
  • Con precalentado
  • Fuego máximo hasta dorar
  • Fuego medio hasta terminar la cocción
  • Salteados
  • Con precalentado
  • Fuego máximo toda la cocción
  • Frituras
  • Precalentar el aceite
  • Fuego máximo toda la cocción
Fuegos

Para más información sobre nuestras ollas, ingresa en Essen y descubre todas las ollas y cacerolas que tenemos a disposición para ti.

Tortilla de papa: receta para hacerla en tu Flip Essen

Hablar de tortilla de papa es referirnos a una de esas comidas clásicas e irresistibles que siempre tienen un espacio en nuestro hogar por su tradición e inconfundible sabor. En este sentido, la Flip Essen se nos presenta como nuestra aliada perfecta para que nuestro plato salga más sabroso y saludable, con un mínimo consumo y ahorrando tiempo con menos pasos en tus preparaciones.

Porque claro, con la Flip Essen ahora podrás darle una mayor versatilidad a tu cocina y lucirte en todo tipo de preparaciones vuelta y vuelta. También es la solución perfecta para quienes buscan una manera más cómoda, sencilla y ágil para cocinar. Por eso, en esta ocasión, desde Essen compartiremos la receta para que te luzcas con una tortilla de papa y dejes impresionados a todos tus comensales.

Tortilla de papa: hazla paso a paso

Si eres amante de la cocina y te gusta destinarle su debido tiempo o si eres de esos que prefiere sacarse de encima todo ese tedioso proceso rápidamente, esta receta es perfecta para ti. Es super sencilla de realizar y, además de delicadeza, necesitas a mano tu Flip Essen.

Tortilla de papas

Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 1 cebolla
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Pelaremos las papas y después las cortaremos en rodajas. El tamaño no debe ser ni muy gruesas ni muy finas. Luego las salaremos.
  2. Cortaremos la cebolla en finas láminas.
  3. En una sartén, colocaremos el aceite a fuego medio y dejaremos que se caliente lo suficiente.
  4. Añadiremos las papas y las cebollas a la sartén y removeremos hasta que se doren.
  5. Una vez doradas, retiramos las papas y las cebollas y las escurriremos.
  6. Batiremos los seis huevos y llenaremos dos recipientes con estos.
  7. Añadiremos, a cada uno, la mitad de las papas y las cebollas.
  8. Prepara tu Flip Essen, caliéntala y luego vierte las mezclas.
  9. Las dejaremos entre 10 y 20 minutos hasta que el huevo esté listo y suave de ambos lados. Recuerda que puedes voltear tu Flip Essen y la cocción será exactamente igual. Y listo… ¡A servir!

¿Cómo hacer para que la tortilla de papa no se me pegue a mi Flip Essen?

El temor a que la tortilla de papa se nos pegue siempre estuvo latente en todas las cocinas, no vamos a negarlo. Podemos seguir paso a paso el procedimiento a la perfección y en un descuido… ¡No lo puedo creer! Ocurre eso que podría echarnos a perder todo.

Pero con la Flip Essen ese problema ya está solucionado. No solo por la utilización del aceite de oliva en tu receta, sino porque este Flip cuenta con antiadherente y, tal como su nombre lo indica, es ideal para este tipo de cocciones.

Llegó la nueva Flip Essen 2.0: ¿Cómo la consigo?

Ya tienes los ingredientes, el procedimiento y tu tortilla de papa ideal en mente, pero falta lo más importante: la renovada Flip Essen 2.0. Este producto multifunción es de gran utilidad ya que nos permitirá preparar, además, una gran cantidad de recetas como grillados de carnes, tartas, panqueques y tostadas, entre otras. Todas son posibles exceptuando aquellas que son líquidas o poseen un alto porcentaje de líquido en su preparación. 

Además, su nueva versión cuenta con un rediseño exterior y de las sujeciones, se redujo la altura de los relieves interiores, cuenta con un nuevo sistema de bisagras, que permite separar ambos cuerpos y hay una mayor facilidad de desmolde y limpieza.
Para conseguirla solo tienes que ingresar en nuestra tienda online y podrás elegir entre la línea Aqua y la línea Terra. Y listo, tienes todo para lucirte así que solo quedará poner… ¡Manos a la obra!

No es una olla, es una Essen 

 Los profesionales y aficionados de la cocina usan los mismos espacios y utensilios para practicar el arte culinario cada día pero entonces, ¿cuál es la diferencia entre un simple aficionado, y un experto en la cocina? La verdadera diferencia comienza en la receta, en la manipulación de los ingredientes que usan para combinarlos y lograr sabores exquisitos. Mucha gente entonces se pregunta ¿Por qué una olla Essen

¿Por qué una olla Essen?

Así como aunque Rodolfo Guzmán te pase su deliciosa receta de su lasagna chilena, te indique exactamente cómo hacerla, te pase en vivo y en directo los paso a paso, no hay manera de que te salga como a él. No hay forma que puedas igualar el amor con el que él manipula los objetos. Simplemente porque no eres él en ese momento y los platos no son iguales en todo momento y está bien que así sea. Imaginate lo aburrido que sería que cada vez que cocines fideos con manteca te salgan exactamente igual. Muy probablemente te aburrirás. 

La esencia de Essen tiene algo parecido. No creemos que puedas cocinar como Rodolfo Guzmán (aunque tengas la misma calidad en utensilios) pero si creemos en que puedas crear platos igual de ricos que los que él hace. Porque desde Essen creemos que el amor por la cocina se aprende, se practica mucho y se enseña. Nunca se para de aprender y nunca se para de perfeccionar. 

No creemos que personas como Rodolfo Guzmán tengan un super poder especial con la cocina. Creemos por el contrario que tienen mucho amor por lo que hacen. Y a tener amor, también se aprende. 

 Una buena comida es el resultado de la combinación ideal de una buena cocina y los productos adecuados para ello. 

Cuando decimos que Essen no es una olla, es porque sabemos de lo que hablamos. Cocinar con una olla Essen es mucho más que mezclar recetas y llevarlas al fuego. Es mucho más que sentarse en una mesa a comer. 

Cocinar con una olla Essen es fomentar la cultura del aprendizaje por la buena comida, es  experimentar y  reconocer gustos dulces, salados y agridulces. Es pasar más tiempo con tus seres queridos. Essen es un enorme facilitador. Es cocinar con gusto y sin muchas complicaciones. Creamos productos para eso. Diseñamos utensilios de cocina innovadores que hacen la vida más fácil para los cocineros amateur y profesionales por igual.

En Essen, queremos que cocinar sea un estado  de ánimo. Cuando empiezas a cocinar con nuestras sartenes y ollas, te darás cuenta de que estamos en lo cierto. Cuando usas nuestros productos a diario, tienes más tiempo para disfrutar de la sensación de haber cocinado algo delicioso para ti y las personas que te importan. Nos enorgullece decir que somos facilitadores. 

En Essen hemos reunido nuestros recursos y capacidades para crear los mejores productos de cocina para que puedas disfrutarlo.  Muchas gracias por escucharnos. Te esperamos en nuestra tienda online para descubrir nuestro maravilloso catálogo. 

La receta más fácil para cocinar carne a la cacerola

Si hablamos de platos tentadores y sencillos para hacer, la carne a la cacerola es una de las recetas que siempre deberás tener al alcance de tu mano para saber cómo cocinarla. Y aunque si leíste carne a la cacerola y piensas que el proceso será complicado y cansador, venimos a desterrar esa idea. Solo necesitas un buen corte de carne y tu kit de Ollas Essen para lucirte frente a tus comensales.

Pero cuidado, porque no solo se trata de juntar a nuestros dos protagonistas y listo. Cada receta requiere de dedicación, paciencia y, sobre todo, amor. Y la carne a la cacerola no es la excepción. Así que para que nuestro producto final resulte sabroso y tierno para cada paladar, debes leer con atención el siguiente posteo que en Essen preparamos para ti. Ahora sí, solo nos queda decirte… ¡Manos a la obra!

Carne a la cacerola

Ingredientes: carne a la cacerola para 5 porciones

  • 1 kilo de punta de ganso
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 cebolla grande cortada en pluma
  • 1 zanahoria cortada en medias lunas
  • 1 tomate maduro cortado en trozos irregulares
  • 1/2 pimentón rojo cortado en tiritas
  • 1 caldo
  • 3/4 taza de vino tinto
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharadita de ají colorado
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 4 pizcas de pimienta

Paso a paso: ¿Cómo cocinar carne a la cacerola?

  1. Calienta el aceite en una olla Essen a presión y dora muy bien el trozo de carne entero por todos sus lados.
  2. Una vez lista, agrega todos los vegetales y condimenta con el caldo. Súmale el tomate maduro con el vino tinto y condimenta con orégano, ají colorado, comino y pimienta.
  3. Tapa la olla a presión y cocina a fuego medio durante 45 a 50 minutos. Una vez lista, deja entibiar y retira cuidadosamente el vapor.
  4. Corta la pieza de carne que hayas elegido en trozos y sírvela acompañado con sus propios jugos.
  5. ¡Listo! Disfruta de tu carne a la cacerola.

Consejos para cocinar carne a la cacerola

Y así como existen los platos clásicos también están aquellos que son una variante del mismo. Esto quiere decir que cuenta con un proceso adicional que puedes hacerlo para imprimirle tu propio toque.

Por ejemplo, puedes variar la receta moliendo, en una juguera, todos los vegetales como zanahoria, tomate, cebolla, vino y condimentos más media taza de agua caliente. Así luego verter esta preparación luego de dorar la pieza de carne y seguir los siguientes pasos.

En tanto que el gran secreto para que este plato quede tierno es el tiempo de cocción y el corte de carne. Desde Essen recomendamos la elección de palomita, roastbeef, tortuguita, tapa de paleta y colita de cuadril.

Por último, asegúrate de cocinar con la cacerola tapada la mayor parte del tiempo y con el líquido suficiente para cubrir la carne. De esta manera, preservará su humedad.

La influencia de Essen en tus recetas

Así como ya remarcamos la importancia del corte de carne que elijamos para hacer nuestra receta, desde Essen ya te contamos los motivos para que nos elijas. Por diseño, calidad y porque amamos cocinar tanto como vos, es importante que siempre haya una olla Essen que facilite tu tarea.

Para esta ocasión, te presentamos la Olla Essen de 28 cm y 8 litros en su diseño Aqua y Terra. Esta es la olla más grande de la línea contemporánea y permite desarrollar cocciones hasta para ocho comensales. Ideal no solo para carnes, sino también para pastas, guisados, consomé, pollo, pescado y mucho más. Además, se destaca como un producto con un gran volumen y bajo consumo cocinando más sano, rico y fácil.Pero para conocer todos los productos que desde Essen tenemos para ti, visita nuestra tienda online y conoce cuál es la más adecuada para tu cocina.