A la hora de hablar de los instrumentos que todos queremos tener en nuestra cocina, es imposible no hacer mención a la calidad de las ollas Essen. Porque al hacerlo, nos estamos refiriendo a la fábrica de aluminio fundido más grande del mundo, con calidad certificada que combina años de trabajo con la tecnología más avanzada.
Las ollas Essen nos acompañan a lo largo de toda una vida, porque además de ahorrar en tiempo y en dinero, nos permiten hacer un montón de cosas en nuestra cocina y siempre nos saldrá rico. Por eso, desde Essen preparamos una serie de consejos útiles a la hora de usar las ollas Essen en sus diferentes funciones: horno, vapor y grillados, entre otras.
Uso y limpieza de las ollas Essen
La durabilidad de nuestras ollas Essen no solo se explican en el material de fabricación sino también en su correcto uso y su minucioso cuidado. Para ello, debes saber:
¿En qué tipos de cocina puedo cocinar con mis ollas Essen?
Puedes usar cocinas a gas, vitrocerámica o eléctricas.
¿Cómo alargar la vida útil del recubrimiento?
Si tienes una olla Essen con antiadherente y vas a cocinar una receta que requiere un recalentado, procura que no supere los 5 minutos.
Además, antes de empezar a cocinar, aplica unas gotitas de aceite y, con un pincel, cubrí toda la superficie interior. En cambio, si vas a hacer alguna torta, en vez de aceite, es preferible usar manteca.
Otro consejo para cuidar tu olla Essen tiene que ver con los utensilios para dar vuelta, mezclar o revolver. Ten siempre a mano utensilios para antiadherentes que son muy prácticos.
¿Cómo regular el fuego en tus ollas Essen?
En casi todos los casos, vas a cocinar a fuegos bajos o mínimos con tus ollas Essen, salvo para dorar las carnes o para freír. Si durante la cocción, la tapa vibra, baja el fuego. Y si cuando terminas de cocinar, se formó un vacío y no puedes destaparla, no te preocupes. Devuélvela al fuego durante un minuto y ¡listo!
Para aprovechar más el calor, usa la hornalla que más se adapte al tamaño de tu cacerola u olla Essen y que el fuego no supere el diámetro de la base de tu olla. Y para lograr distribuir el fuego de manera pareja, ubícalo en el medio de la hornalla.
Para retirar las ollas del fuego o trasladarlas hacia la mesa, lo mejor es que uses las asas de silicona de Essen, que aíslan el calor y son super prácticas en cuanto a uso y maniobrabilidad.
¿Y cómo hago para las cacerolas y ollas sin recubrimiento interior?
En estos casos, agregale al agua de cocción, unas gotas de limón o vinagre blanco para que no se oscurezca el aluminio.
¿Cuáles son las funciones de las ollas Essen?
Las Essen tienen múltiples funcionalidades:
- Horno masas:
- Sin precalentado
- Fuego Corona toda la cocción
- Horno verduras:
- Con precalentado
- Fuego Corona toda la cocción
- Horno carnes:
- Con precalentado
- Fuego máximo hasta dorar la carne
- Fuego mínimo hasta terminar la cocción
- Cazuelas y guisados
- Fuego mínimo toda la cocción
- Baño de maría
- Sin precalentado
- Fuego corona toda la cocción
- Fuego medio toda la cocción (con complementos)
- Vapor
- Sin precalentado
- Fuego máximo hasta romper el hervor
- Fuego mínimo hasta terminar la cocción
- Grillados
- Con precalentado
- Fuego máximo hasta dorar
- Fuego medio hasta terminar la cocción
- Salteados
- Con precalentado
- Fuego máximo toda la cocción
- Frituras
- Precalentar el aceite
- Fuego máximo toda la cocción
Para más información sobre nuestras ollas, ingresa en Essen y descubre todas las ollas y cacerolas que tenemos a disposición para ti.
